O arroz frito com bacon, nessa versão arroz biro-biro, que o canal Van Oliveira está nos ensinando, é uma receita que aproveita sobras de arroz, e transforma esse ingrediente simples numa refeição cheia de sabor e textura. Além disso tem um preparo rápido e prático e é perfeito para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça, é surreal!
Como fazer arroz frito com bacon
Para fazer arroz frito com bacon vamos precisar de ovos, bacon, cebola, cenoura, pimentão, arroz e sal. Iremos primeiramente fritar o bacon em fogo médio, acrescentar a cebola e o pimentão picados e refogar. Vamos adicionar aa cenoura, os ovos, mexer bem, e deixar refogar. Em seguida iremos colocar o arroz cozido, misturar para agregar, ajustar o sal, refogar um pouco mais e retirar do fogo. Depois disso é só saborear!
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Ingredientes da receita de arroz frito com bacon
- 3 ovos
- 400 gramas de bacon
- 1 cebola
- 1 cenoura
- ½ pimentão
- Arroz cozido a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar bem, adicione a cebola picada e o pimentão picados, e deixe refogar.
- Acrescente a cenoura ralada, os ovos, misture bem e refogue um pouco mais.
- Coloque o arroz cozido, mexa bem para incorporar, ajuste o sal, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
- E agora se delicie com esse maravilhoso arroz frito com bacon!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
