Essa receita de salpicão de frango tradicional que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, é um clássico que nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre está presente em festas de final de ano, e também, no cardápio do dia a dia. Fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura irresistíveis. Siga o passo a passo e faça, é tudo de bom!
Como fazer salpicão de frango tradicional
Para fazer salpicão de frango tradicional vamos precisar de batata palha, mussarela, presunto, maionese, peito de frango cozido e desfiado, milho verde em conserva, iogurte natural integral, batata cozida al dente, cebolinha verde, uvas passas, cenoura cozida al dente, cebola roxa, pimentão vermelho, verde e amarelo, pimenta do reino e sal. Primeiramente iremos preparar o molho de maionese e iogurte seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar numa tigela grande, os ingredientes do salpicão seguindo a sequência de adição, adicionar o molho de maionese, misturar bem para homogeneizar, finalizar com a batata palha e mexer delicadamente para agregar. Depois disso é só saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salpicão de frango tradicional
- 50 gramas de batata palha
- 100 gramas de mussarela em tiras
- 100 gramas de presunto em tiras
- 200 gramas de maionese
- 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 copo de iogurte natural integral
- 2 batatas em tiras cozidas al dente
- 2 colheres(sopa) de cebolinha picada
- ½ xícara(chá) de uvas passas
- ½ cenoura em tiras cozidas al dente
- ½ cebola roxa em tiras
- ½ pimentão vermelho em tiras
- ½ pimentão verde em tiras
- ½ pimentão amarelo em tiras
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a maionese, o iogurte natural, o sal, a pimenta do reino, misture bem e reserve.
- Em outra tigela adicione o pimentão, verde, amarelo e vermelho cortados em tirinhas, a cebola roxa, o frango cozido e desfiado, coloque metade do molho de maionese e misture um pouco.
- Acrescente o milho verde, as uvas passas, a cenoura e as batatas cozidas al dente, o presunto e a mussarela em tirinhas e a cebolinha verde.
- Coloque o restante do molho e misture bem para homogeneizar todos os ingredientes, ajuste o sal e mexa para incorporar.
- Finalize com a batata palha e misture delicadamente para agregar.
- E agora se delicie com esse maravilhoso salpicão de frango tradicional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
