Essa parmegiana de ovo é perfeita para uma refeição rápida e reconfortante. Tem um molho encorpado, queijo muçarela derretido e uma base simples de molho que faz toda a diferença na receita. Siga logo o passo a passo dessa parmegiana de ovo sensacional e que acompanha qualquer outro prato deixando tudo ainda mais gostoso. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa receitinha ensinada pelo canal Receitinhas com Amor que é incrível?
Como fazer parmegiana de ovo
Não pense duas vezes e sirva essa parmegiana de ovo para a família que é certeza que todos irão adorar e pedir bis. Em uma frigideira, vamos refogar o alho no azeite até dourar. Em seguida, iremos adicionar a cebola, misturar e deixar dourar mais. Na sequência, vamos acrescentar o tomate picadinho, o sal, o orégano, a páprica doce, a pimenta do reino, a mostarda, o vinho e a água e misturar mais um pouco. E então, iremos juntar o manjericão e misturar mais uma vez. Em seguida, vamos colocar os ovos e deixá-los cozinhar. Por fim, vamos picar a muçarela por cima, tampar e deixar derreter. E então, iremos desligar o fogo e nos esbaldar com essa parmegiana de ovo espetacular e que merece ser compartilhada hoje mesmo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de parmegiana de ovo
- 7 ovos
- 4 tomates picados (com sementes)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino, sal, azeite, páprica doce e orégano (a gosto)
- 100g de folhas de manjericão fresco
- 50ml de vinho tinto
- 100g de queijo muçarela
Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque azeite e alho picado e deixe dourar.
- Adicione a cebola, misture e deixe dourar.
- Acrescente o tomate picadinho, o sal, o orégano, a páprica doce, a pimenta do reino, a mostarda o vinho e a água e misture mais.
- Junte o manjericão e misture mais uma vez.
- Coloque os ovos e deixe cozinhar.
- Pique muçarela por cima, tampe e deixe-a derreter.
- E então, desligue o fogo e saboreie essa delícia de parmegiana de ovo que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
