Essa broa caxambu é de exalar um aroma de fubá pela casa maravilhoso. É o tipo de receita que sempre vai bem com um cafezinho esperto. Então, não fique de fora dessa e não perca a oportunidade de arrasar na hora do café ou lanche da tarde. Faça hoje mesmo essa broa caxambu ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly que é divina e super crocante!
Como fazer broa caxambu
Que tal preparar uma broa caxambu sensacional? Então, vamos pegar uma tigela, misturar os ovos, a margarina e o açúcar. Em seguida, iremos adicionar a erva doce, o leite, a farinha de trigo e o fubá e misturar mais. Na sequência, vamos juntar o fermento em pó e misturar mais. E então, iremos colocar mais farinha de trigo e fubá se a massa estiver ainda meio mole e misturar até deixa-la consistente. Por fim, vamos modelar bolinhas com essa massa colocá-la em uma forma untada e enfarinhada, pincelar o ovo batido por cima e levar para assar. E então, iremos retirar do forno e nos esbaldar com essa broa caxambu que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de broa caxambu
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de fubá + 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100ml de leite
- 1 colher (sopa) rasa de erva doce
- 1 ovo batido para pincelar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
*medida da xícara: 220ml
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, a margarina, o açúcar e misture bem.
- Adicione a erva doce, o leite, a farinha de trigo e o fubá e misture bem.
- Assim que a massa estiver firme, junte o fermento em pó e misture mais.
- Se a massa estiver meio mole ainda, coloque mais um pouco de farinha de trigo e fubá e misture até adquirir um pouco de consistência.
- Modele bolinhas com as mãos e com a ajuda de uma colher (sopa) e coloque-as em uma forma untada e enfarinha.
- Pincele o ovo batido por cima dessas broinhas e depois polvilhe açúcar cristal por cima delas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, faça hoje mesmo essa receita de broa caxambu que é divina e merece compartilhamentos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
