Essa receita de chipa paraguaia é tão fácil e tão descomplicada que até mesmo aqueles iniciantes na cozinha irão se dar bem e arrasar preparando-as. Com um café fresco ou um chazinho é a perfeição. Então está esperando o que para saborear essa chipa paraguaia ensinada pelo canal do Guilherme Guzela que é uma tentação, rende bem e o sucesso é garantido!
Como fazer chipa paraguaia
Ninguém irá resistir a essa chipa paraguaia imperdível e com um sabor de queijo fantástica. Em uma tigela, vamos misturar o polvilho doce, os ovos, o queijo minas padrão, o queijo parmesão ralado, o sal, o óleo e um pouco mais da metade do leite. Em seguida, se necessário iremos acrescentar mais leite e misturar até que forme uma massa modelável e firme. Na sequência, vamos pegar porções pequenas, enrolar nas mãos e modelar umas ferraduras (meias luas – formato de U) e levá-las para assar no forno pré-aquecido a 180ºC – 200ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos nos esbaldar com essa chipa paraguaia divina, prática e que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de chipa paraguaia
- 2 ovos grandes ou 3 ovos médios
- 500g de polvilho doce
- 350g de queijo minas padrão
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 210ml de leite integral
- 2 e ½ colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce, os ovos, o queijo minas padrão, o queijo parmesão, o sal, o óleo, um pouco mais da metade do leite e misture bem.
- Acrescente o restante do leite e misture até dar o ponto de uma massa modelável e firme.
- Pegue porções pequenas dessa massa com as mãos, faça uma bolinha, faça umas tirinhas e modele no formato de ferradura (meia lua) e coloque-as em uma assadeira untada deixando um dedo de espaço entre elas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC – 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com essa chipa paraguaia deliciosa e muito simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
