Essa versão de bolo de laranja fofinho que o canal receitinhas com amor está nos ensinando, fica extremamente saboroso, e fica com uma textura úmida e um sabor cítrico de dar água na boca. Preparado com suco natural, resulta numa massa macia e aromática, perfeita para acompanhar o café ou chá da tarde. Faça essa delícia, é algo surpreendente!
Como fazer bolo de laranja fofinho
Para fazer bolo de laranja fofinho iremos precisar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de laranja espremido, raspas de laranja, ovos e fermento em pó. Para a calda vamos precisar de suco de laranja espremido e açúcar. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para incorporar. Em seguida vamos despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 200 graus, retirar do forno, cobrir com a calda feita conforme o passo a passo, deixar absorver totalmente na massa, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo de laranja fofinho
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 240 ml de suco de laranja espremido
- Raspas de 3 laranjas
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
- ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, bata com um fouet, adicione o açúcar, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente o suco e as raspas de laranja, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, mas não desenforme.
Da calda
- Numa panelinha coloque o suco de laranja, o açúcar, leve em fogo médio até levantar fervura.
- Retire do fogo, e despeje sobre o bolo ainda quente e deixe descansar por alguns minutos para absorver totalmente a calda.
- Desenforme numa travessa e sirva esse lindo bolo de laranja fofinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
