A banoffee na travessa nada mais é, do que uma sobremesa irresistível que combina banana, doce de leite e chantilly em camadas perfeitas e o resultado é uma delícia com um visual encantador de dar água na boca. Além disso é ideal para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão do canal cozinha sem mistério, faça, é incrível!
Como fazer banoffee na travessa
Para fazer banoffee na travessa iremos precisar para a massa, de margarina e biscoito maisena. Para o recheio vamos precisar de banana, creme de leite, doce de leite e suco de ½ limão. Para a cobertura iremos utilizar leite em pó, mistura para bater chantilly e canela em pó. Inicialmente vamos preparar a massa e forrar o fundo de um refratário retangular, seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar o creme de doce de leite, dispor sobre a massa no refratário, colocar as bananas em rodelas nas laterais e sobre o creme e cobrir com o chantily batido conforme o passo a passo. Vamos levar para gelar por 1 hora, retirar da geladeira e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de banoffee na travessa
Para a massa
- 2 colheres(sopa) de margarina derretida
- 250 gramas de biscoito maisena
Para o recheio
- 4 bananas
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 gramas de doce de leite
- Suco de ½ limão
Para a cobertura
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 250 ml de mistura para bater chantilly gelada
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Da massa
- Triture os biscoitos maisena no processador até formar uma farinha fina, adicione a manteiga derretida e misture bem para obter uma massinha úmida.
- Forre com essa massinha, o fundo de um refratário retangular (28 cm x 18 cm), pressione bem para ficar nivelada e reserve.
Do recheio
- Numa tigela coloque o doce de leite, o creme de leite e misture bem para obter um creme homogêneo.
- Coloque as bananas cortadas em rodelas num recipiente e pincele com o suco do limão para não escurecerem.
- Despeje o creme de doce de leite sobre a massa de biscoito no refratário e disponha as rodelas de banana em toda lateral e sobre o creme.
Da cobertura
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para obter um creme fofo.
- Disponha esse creme sobre as bananas, espalhe bem, e polvilhe canela em pó a gosto. Leve para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira e sirva essa magnífica banoffee na travessa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
