Essa receita de gelado cremoso de abacaxi combina com qualquer ocasião e é ótima para aqueles dias que não se tem tempo sobrando e quer comer uma coisa boa. Então, não fique de fora desse passo a passo do gelado cremoso de abacaxi ensinado pelo canal Cozinhando com Nathy que é de comer rezando!
Como fazer gelado cremoso de abacaxi
Preparar o gelado cremoso de abacaxi é incrível e prático demais. Primeiro, vamos misturar o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó sabor abacaxi. Em seguida, iremos adicionar o coco ralado e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, vamos transferir para uma travessa e levar à geladeira para gelar bem. E então, iremos preparar a ganache e despejar por cima. Por fim, vamos levar à geladeira e então chamar todos para provarem essa gostosura de gelado cremoso de abacaxi que é top demais!
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Ingredientes da receita de gelado cremoso de abacaxi
Para o creme
- 1 suco de abacaxi
- 50g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 suco em pó de abacaxi
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100g de chocolate ao leite
Modo de preparo
Do creme
- Em um recipiente, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó sabor abacaxi e misture muito bem.
- Adicione o coco ralado (reserve um pouco para decorar no final) e misture muito bem até homogeneizar.
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira para gelar bem.
Da ganache
- Em uma vasilha, coloque o chocolate ao leite e o creme de leite, misture bem e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
- Despeje essa ganache por cima do doce na travessa, polvilhe coco ralado que reservou por cima e leve à geladeira de novo.
- E então, retire da geladeira e se esbalde com esse gelado cremoso de abacaxi sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais