Essa gelatina na travessa é chamada de gelatão, também chamada de mosaico de gelatina e tantos outros nomes e nunca sai de moda. É sucesso garantido pela sua simplicidade, praticidade e por ser cheia de sabor. Nada melhor que uma sobremesa dessas em um dia quente então siga logo o passo a passo dessa gelatina na travessa ensinada pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é um máximo!
Como fazer gelatina na travessa
Preparar a gelatina na travessa é prática. Primeiro, vamos preparar as gelatinas, misturando de 2 em 2 sabores, dissolvendo-os em água quente e água fria e colocando-os em potinhos e levando-os para a geladeira até firmar. Em seguida, iremos cortar com uma faca cada gelatina de cada sabor e despejá-las em uma única travessa. Na sequência, vamos preparar o creme no liquidificador e despejá-lo por cima dessas gelatinas cortadas em pedacinhos na travessa, misturar delicadamente e levar à geladeira de um dia para o outro. E então, iremos chamar todos para experimentarem essa gostosura de gelatina na travessa que é de comer rezando de tão boa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de gelatina na travessa
Para as gelatinas
- 2 envelopes de gelatina do mesmo sabor
- 200ml de água fria
- 200ml de água quente
- 8 gelatinas (2 de cada sabor)
Para o creme
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Das gelatinas
- Em um recipiente, coloque os envelopes da gelatina sabor morango e a água quente e misture muito bem.
- Adicione a água fria e misture mais até dissolver por completo.
- Transfira para um refratário, espere esfriar e leve à geladeira até firmar bem.
- Repita esse processo com as outras 6 gelatinas sendo que 2 de cada sabores diferentes.
- Leve todas para a geladeira até ficarem bem firmes.
- Corte com uma faca fazendo quadradinhos com todas as gelatinas, transfira todas para uma única travessa e reserve.
Do creme
- Em um copinho coloque o sachê de gelatina incolor e sem sabor com as 5 colheres (sopa) de água e misture bem.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos até dissolver bem.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite por 1 minuto.
- Acrescente a gelatina incolor sem sabor hidratada e bata mais um pouco.
- Despeje esse creme por cima das gelatinas em pedacinhos na travessa, misture delicadamente, cubra com plástico filme e leve à geladeira de um dia para o outro.
- E então, retire da geladeira, saboreie essa delícia de gelatina na travessa que é de encantar a todos!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
