Torta salgada de frango com massa fofinha e recheio bem temperado, uma refeição completa

Gente do céu, que receita é essa? Que torta salgada de frango deliciosa, prática, cheia de sabor e super recheada. Sem dúvida é uma daquelas receitas de arrasar na hora da visita e receber diversos elogios e pedidos da receita. Nada melhor do que ter uma torta dessa para servir e agradar a todos. Então, corra aqui embaixo e siga o passo a passo do modo de preparo dessa torta ensinada pelo canal da Carla Tataro que é divina!

Como fazer torta salgada de frango

Preparar a torta salgada de frango é simples demais. Primeiro, vamos preparar o recheio refogando o frango. Em seguida, iremos bater a massa no liquidificador. Na sequência, vamos montar essa torta salgada de frango em uma travessa, forrando o fundo com metade da massa, colocando colheradas de requeijão cremoso por cima, cobrindo com o restante da massa e polvilhando orégano por cima. Por fim, iremos levar ao forno e então chamar todos para apreciarem essa magnífica torta salgada de frango que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta salgada de frango

Para o recheio

• 700g de peito de frango
• Sal, orégano e cebolinha (a gosto)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 130g de extrato de tomate
• 1 sachê de tempero
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 tomate
• 170g de milho verde escorrido
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 4 colheres (sopa) de palmito picado
• 1 pitada de pimenta do reino

Para a massa

• 120ml de óleo
• Requeijão e orégano (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 120ml de amido de milho
• 500ml de leite
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e os alhos amassados e deixe dourar.
2. Adicione a cebola picada, misture e deixe dourar um pouco.
3. Acrescente o extrato de tomate e misture.
4. Junte o peito de frango cozido no sal e desfiado e misture mais.
5. Coloque o sal, o orégano, o sachê de tempero e a pimenta do reino e misture mais uma vez.
6. Agregue a mostarda e o ketchup e misture até envolver tudo.
7. Desligue o fogo e adicione o tomate picadinho, o palmito picadinho, o milho verde escorrido, a ervilha e o cheiro verde picadinho e misture delicadamente. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, bata o leite integral, os ovos, o óleo, o sal, o amido de milho por 2 minutos.
2. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata mais um pouco.
3. Adicione o fermento em pó e bata só para misturar.
4. Em uma travessa untada e enfarinhada, despeje metade dessa massa no fundo, coloque colheradas do recheio de frango, colheradas de requeijão cremoso, cubra com o restante da massa e polvilhe orégano por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
6. E então, retire do forno e se encante com o aroma e a maciez dessa torta salgada de frango incrível!

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