O frango com creme de batata nada mais é, do que a união da textura macia do frango com a cremosidade da batata e o resultado é uma explosão de sabores. Mesmo sendo preparado com ingredientes simples, o resultado é uma refeição requintada e muito saborosa. Confira o passo a passo dessa versão do canal da terra, e faça, é surpreendente!
Como fazer frango com creme de batata
Para fazer frango com creme de batata vamos precisar de alho, peito de frango, cebola, pimentão vermelho, tomate, molho de tomate pronto, óleo, páprica picante, chimichurri, sal, pimenta do reino, creme de leite, batata cozida, mussarela fatiada e cebolinha verde. Iremos primeiramente preparar o refogado do frango seguindo as instruções. Em seguida vamos reparar o creme de batata, conforme o passo a passo, colocar 1/3 desse creme num refratário oval, dispor o refogado de frango, cobrir com o restante do creme de batata, finalizar com mussarela fatiada e gratinar por 20 minutos a 200 graus. Depois disso é só retirar do forno, polvilhar cebolinha verde e saborear cada colherada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango com creme de batata
- 2 dentes de alho
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 cebola
- ½ pimentão vermelho
- 1 tomate
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate pronto
- Óleo a gosto
- Páprica picante e chimichurri a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 gramas de batata cozida
- 150 gramas de mussarela fatiada
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, o alho picado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione os cubos de peito de frango e deixe fritar de ambos os lados.
- Acrescente a páprica picante, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, a cebola e o pimentão picados, o molho de tomate, misture bem e refogue um pouco.
- Coloque o tomate picado, mexa bem, ajuste o sal e a pimenta do reino e deixe refogar um pouco mais para encorpar. Retire do fogo.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o sal, a batata cozida, e bata bem para homogeneizar.
- Coloque 1/3 desse creme num refratário oval ( 26 cm x 17 cm), disponha o frango refogado, cubra com o restante do creme e finalize com a mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
- Retire do fogo e sirva esse belíssimo frango com creme de batata!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
