Surpreenda a todos com esse gelado de abacaxi sem açúcar delicioso, espetacular e que desmancha na boca. É uma ótima opção para a sobremesa de domingo em família e menos calórico e com menos gordura. Então, confira o passo a passo desse gelado de abacaxi sem açúcar ensinado pelo canal Nutricionista Patrícia Leite que é sucesso garantido!
Como fazer gelado de abacaxi sem açúcar
Não pense duas vezes e faça logo esse gelado de abacaxi sem açúcar ideal para qualquer ocasião. Em uma panela, em fogo alto, vamos colocar a água e o abacaxi sem o talo picadinho, os cravos da índia e a canela em pau e deixar cozinhar até ficar molinho. Em seguida, em um recipiente iremos colocar a água do cozimento do abacaxi e as gelatinas incolores e sem sabores e misturar bem. Na sequência, em uma vasilha, vamos colocar o iogurte natural e o abacaxi cozido e misturar bastante. E então, iremos acrescentar a gelatina dissolvida e misturar até homogeneizar. Por último, vamos despejar essa mistura em uma travessa e levar à geladeira para firmar bem. E então, iremos retirar da geladeira, decorar com canela em pó por cima e nos esbaldar com esse imperdível gelado de abacaxi sem açúcar que é surreal!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi sem açúcar
- 300ml de água do cozimento do abacaxi
- 1 litro de água
- Canela em pau, adoçante e cravo da índia (a gosto)
- 400g de iogurte natural desnatado
- 40g de gelatina incolor sem sabor
- 1 abacaxi médio descascado e picado (900g)
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e o abacaxi sem o talo e picadinho, os cravos da índia e a canela em pau e deixe cozinhar até ficar molinho.
- Em um recipiente, coloque a água do cozimento do abacaxi e as gelatinas incolores e sem sabores e misture bem.
- Em uma vasilha, coloque o iogurte natural e o abacaxi cozido (descarte as canelas em pau e os cravos da índia) e misture bastante.
- Acrescente a gelatina incolor sem sabor dissolvida e misture até homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma travessa e leve à geladeira até firmar bem.
- Decore com canela em pó por cima e então chame todos para provarem esse magnífico gelado de abacaxi sem açúcar surpreendente!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
