Não perca o passo a passo dessa sobremesa gelada ensinada pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é fantástica e super gostosa. É feita em minutos e rende uma boa porção. Não pense duas vezes e faça hoje mesmo para arrasar na cozinha e sem dúvida receber diversos elogios e pedidos da receita!
Como fazer sobremesa gelada
Essa sobremesa gelada é de enlouquecer qualquer um de tão prática e refrescante. Primeiro, vamos preparar um creme. Em seguida, iremos dividir esse creme em duas partes iguais e uma das partes acrescentar chocolate em pedaços e chocolate em pó e misturar muito bem. Na sequência, vamos montar no refratário colocando no fundo todo o creme de chocolate, uma camada do creme branco e levar à geladeira. E iremos dar continuidade nessa receita de sobremesa gelada seguindo corretamente o passo a passo do modo de preparo para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos deliciarmos com essa sobremesa gelada que é magnífica!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa gelada
Para o creme
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- Chocolate ralado e cerejas (para decorar)
- 80g de chocolate
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem com um fouet até homogeneizar.
- Acrescente o creme de leite e misture mais.
- Junte as gemas peneiradas e o leite e misture tudo muito bem.
- Leve ao fogo alto, misture até engrossar bem e fica encorpado.
- Desligue o fogo, divida esse creme em 2 partes iguais.
- Em uma parte, agregue o chocolate em pedaços e misture bem até incorporar.
- Coloque o chocolate em pó e misture novamente.
- Despeje o creme de chocolate no fundo de um refratário, faça uma camada com o creme branco por cima e espalhe bem.
- Cubra com um plástico em contato e espere esfriar.
Da cobertura
- Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de leite, misture, leve ao micro-ondas para derreter e despeje por cima do creme branco no refratário e leve à geladeira para firmar bem.
- Retire da geladeira, decore com chocolate ralado e cerejas e leve à geladeira novamente.
- E então, retire da geladeira e se encante com essa sobremesa gelada divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
