Sobremesa low carb cremosa e rica em proteína, feita sem açúcar para você saborear sem culpa

Essa sobremesa low carb é uma alternativa prática e muito saborosa, perfeita para quem quer seguir uma dieta sem abrir mão de comer um docinho. Essa versão que o canal Nutricionista Patrícia Leite nos trouxe, fica muito cremosa, rica em proteína e não leva açúcar no preparo. É ideal para qualquer ocasião. Faça essa receita, o resultado é surreal!

Como fazer sobremesa low carb 

Para fazer sobremesa low carb iremos utilizar gelatina incolor sem sabor dissolvida, água, ricota fresca ou queijo cottage, morangos congelados, adoçante e essência de baunilha. Primeiramente vamos colocar os morangos congelados no liquidificador e bater bem até obter um purê. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, bater um pouco mais para homogeneizar. Vamos despejar essa mistura numa tigela, finalizar com morangos frescos picados, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de sobremesa low carb 

• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 1 colher(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 250 gramas de ricota fresca ou queijo cottage
• 300 gramas de morangos congelados
• Adoçante a gosto 
• Essência de baunilha a gosto 
• Morangos frescos picados a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque os morangos congelados numa tigelinha e leve ao microondas por 1 minuto para cozinhar.
2. Retire do microondas, coloque no liquidificador e bata para obter um purê. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
3. Adicione a gelatina dissolvida no purê de morangos, coloque a ricota ou queijo cottage, o adoçante, e bata para homogeneizar. 
4. Despeje essa mistura numa tigela, finalize com morangos frescos picados e leve para gelar por 2-3 horas., 
5. Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa sobremesa low carb!

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