Que tal aprender a preparar um feijão preto com caldo grosso incrível, simples demais e muito delicioso? Então, venha conferir o passo a passo desse feijão preto ensinado pelo canal Cozinha sem Mistério que é um ótimo prato para servir no dia a dia junto com um arroz, uma carne e uma salada que irá deixar todos encantados!
Como fazer feijão preto com caldo grosso
Se prepare para fazer a diferença nas suas refeições servindo esse feijão preto com caldo grosso que é uma tentação. Em uma vasilha, vamos colocar o feijão de molho na água por 3 horas. Em seguida, iremos escorrer esse feijão, lavá-lo e colocá-lo em uma panela de pressão. Na sequência, vamos cobri-lo com água em temperatura ambiente e adicionar o sal. E iremos dar continuidade nessa de feijão preto com caldo grosso conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se esbaldarem nesse feijão preto com caldo grosso fantástico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de feijão preto com caldo grosso
- 1 cebola pequena picada
- 1 fio de óleo
- 6 dentes de alho amassados
- 1kg de feijão preto
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o feijão preto de molho por 3 horas.
- Escorra esse feijão preto, lave-o e coloque-o em uma panela de pressão.
- Cubra-o com água em temperatura ambiente e adicione o sal.
- Leve a panela em fogo alto e assim que começar a ferver, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo depois que pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
- Em outra panela, em fogo alto, coloque o óleo e o alho amassado, misture e deixe dourar.
- Adicione a cebola picada e misture mais até dourar também.
- Abaixe o fogo e acrescente o feijão cozido aos poucos e misture bem.
- Prove o sal e se necessário acrescente mais.
- Se desejar coloque mais um pouco de água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e se sirva com esse feijão preto com caldo grosso que é divino e super fácil de fazer!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
