Que tal preparar um gelado de coco e se sentir super feliz com os elogios da família toda? Essa receita é simples, deliciosa e irá surpreender a todos na hora da sobremesa. Confira o passo a passo desse gelado de coco sensacional ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é de deixar qualquer um com a boca cheia d´água e pedindo bis!
Como fazer gelado de coco
Não deixe para depois e faça hoje mesmo esse gelado de coco super fácil, quer ver? Primeiro vamos preparar a gelatina sem sabor hidratando-a. Em seguida, iremos fazer o creme no liquidificador, bater e despejar em uma forma redonda com furo central untada com óleo, cobrir e levar ao congelador. Por último, vamos preparar a cobertura de chocolate meio amargo e despejá-la por cima do gelado de coco desenformado. E então, iremos nos esbaldar com esse gelado de coco espetacular e super leve!
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Ingredientes da receita de gelado de coco
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 60ml de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Para a cobertura
- ¼ de caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate
Modo de preparo
Do creme
- Em um recipiente, coloque a gelatina sem sabor e a água, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture para dissolver por completo. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida por 1 minuto.
- Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
- Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo central untada com óleo, cubra com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas.
Da cobertura
- Em um recipiente, coloque a barra de chocolate meio amargo e o creme de leite, leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture bem até homogeneizar.
- Espere esfriar um pouco, retire a forma do congelador, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate e então chame todos para provarem essa gostosura de gelado de coco incrível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
