Já imaginou na hora do almoço ou jantar preparar esse bolinho de cebola para acompanhar um arroz, feijão e uma carne bem suculenta? Então, siga o passo a passo dessa receita de bolinho de cebola ensinado pelo canal Receitas de Pai que é um arraso, fará maior sucesso e pode servir também de aperitivo ou entradinha em alguma festa!
Como fazer bolinho de cebola
Preparar o bolinho de cebola é demais, é prático então primeiro vamos cortar as cebolas ao meio, retirar as pontas, as cascas e passar em um fatiador. Em seguida, assim que estiverem fatiadas, iremos colocar em um recipiente e reservar. Na sequência, em uma vasilha, vamos fazer a mistura que vai ser a massa dando ponto com a água com gás gelada para empanar as cebolas. Por fim, iremos adicionar as cebolas fatiadas nessa massa e fritá-las em porções pequenas. E então, vamos chamar todos para provarem esse magnífico bolinho de cebola espetacular!
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Ingredientes da receita de bolinho de cebola
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- Açafrão, sal, pimenta do reino e páprica defumada (a gosto)
- 3 cebolas
- 250ml de água gelada com gás
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte as cebolas ao meio, retire as pontas, as cascas e passe-as em um fatiador.
- Assim que as cebolas estiverem fatiadas, coloque-as em um recipiente e reserve.
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açafrão, o sal, a pimenta do reino e a páprica e misture bem com um fouet.
- Adicione a água com gás gelada e misture bem até dar o ponto de uma massa homogênea.
- Acrescente a cebola que estava reservada e misture até incorporar.
- Coloque colheradas dessa cebola empanada no óleo quente e deixe fritar até dourar bem.
- Retire do óleo, escorra no papel toalha e então sirva essa delícia de bolinho de cebola saborosíssimo e é feito em minutos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
