A torta de nutella é uma sobremesa prática e irresistível da confeitaria, que já virou uma verdadeira paixão nacional, em especial, pelos chocólatras de plantão. Sempre está presente após um almoço ou jantar. Essa versão chocolatuda que o canal Letícia Sweet Cake nos ensina, fica incrivelmente deliciosa. Confira o passo a passo e faça, é irresistível!
Como fazer torta de nutella
Para fazer torta de nutella iremos utilizar para o recheio mousse de nutella, de mistura para bater chantilly, nutella, creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo e cacau em pó. Para a base, vamos precisar de margarina e biscoito maisena. Para a montagem iremos precisar de biscoito choco biscuit, flocos de chocolate e morangos fatiados. Inicialmente iremos preparar a mousse de nutella seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar a base, forrar o fundo de um refratário, gelar por alguns minutos, ou assar por 10 minutos a 180 graus. Na sequência vamos dispor os biscoitos choco biscuit em toda a lateral do refratário, com a parte da cobertura de chocolate voltada para o vidro, dispor a mousse de nutella, gelar por 6 horas, retirar da geladeira, decorar com flocos de chocolate e morangos fatiados. Depois disso é só se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de nutella
Para o recheio mousse de nutella
- 200 ml de mistura para bater chantilly
- 350 gramas de nutella
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 80 gramas de chocolate ½ amargo
- 2 colheres(sopa) de cacau em pó
Para a base
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 pacote de biscoito maisena
Para a montagem
- Biscoitos choco biscuit a gosto
- Flocos de chocolate a gosto
- Morangos fatiados a gosto
Modo de preparo
Do recheio mousse de nutella
- Coloque numa panela o leite condensado, o cacau em pó e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o chocolate ½ amargo picado, misture para incorporar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Desligue o fogo, acrescente a nutella e mexa bem para agregar. Deixe esfriar completamente.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada, e bata bem para obter picos firmes.
- Despeje o brigadeiro de nutella, e bata um pouco mais para homogeneizar.
Da base
- No processador coloque os biscoitos maisena e tritura bem para obter uma farinha fina.
- Adicione a margarina derretida e misture bem para formar uma farofinha úmida, homogênea e compacta.
- Forre com essa massinha o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) pressione bem para ficar nivelado, e leve para gelar por alguns minutos.
- Se você prefere uma massinha assada, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
Montagem
- Disponha os biscoitos choco biscuit em toda a lateral do refratário com o lado da cobertura de chocolate voltada para o vidro.
- Despeje a mousse de nutella e espalhe bem para ficar homogênea. Leve para gelar por 6 horas para ficar mais firme e consistente.
- Retire da geladeira, decore com flocos de chocolate e morangos fatiados no centro.
- E agora se delicie com essa espetacular torta de nutella.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
