Bolo moça de coco muito suculento que não leva farinha e fica tão cremoso que desmancha na boca

Já imaginou saborear após um almoço ou jantar, uma sobremesa que fica uma textura macia e um sabor delicado de dar água na boca? Essa versão de bolo moça de coco que o canal receitas do Will nos apresenta é exatamente essa delícia. Faça, porque é magnífico!

Como fazer bolo moça de coco

Para fazer bolo moça de coco iremos precisar de coco ralado, leite de coco, leite condensado, maisena, fermento em pó, manteiga ou margarina, ovos e coco ralado para polvilhar.  Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para obter uma massa homogênea. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, polvilhar coco ralado, assar por 40-45 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar mornar, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo moça de coco

• 100 gramas de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 3 ovos
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado, bata bem com um fouet, adicione a maisena e bata um pouco mais para incorporar.
2. Acrescente a manteiga ou margarina derretida, o leite de coco, o coco ralado, o fermento em pó e misture bem para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, polvilhe com o coco ralado e misture levemente para mesclar.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. E agora se delicie com esse belíssimo bolo moça de coco!

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