Essa nova versão de bombom de uva na travessa que o canal frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, fica extremamente deliciosa com um sabor e textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você não tem noção, é irresistível!
Como fazer bombom de uva na travessa
Para fazer bombom de uva na travessa vamos precisar para a ganache, chocolate nobre blend, manteiga e creme de leite. Para o creme de, iremos precisar de uvas verde, leite em pó, creme de leite, leite condensado e manteiga. Para a montagem vamos utilizar uvas verdes. Iremos preparar a ganache e o creme seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a montagem no refratário conforme o passo a passo, levar para gelar por 4 horas, retirar da geladeira e saborear cada colherada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bombom de uva na travessa
Para a ganache
- 300 gramas de chocolate nobre blend
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 2 caixinhas de creme de leite
Para o creme
- 3 xícaras(chá) de uvas verdes
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Para a montagem
- Uvas verdes a gosto
Modo de preparo
Da ganache
- Derreta o chocolate nobre com a manteiga, no microondas de 30 em 30 segundos. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Disponha 2/3 dessa ganache no fundo de um refratário e leve para gelar por alguns minutos.
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, a manteiga, o creme de leite, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente.
- Adicione as uvas verde inteiras e misture bem para envolve totalmente.
Montagem
- Despeje o creme com as uvas sobre a ganache no refratário, espalhe bem para ficar uniforme e cubra com o restante da ganache.
- Decore toda a superfície com uvas inteiras e leve para gelar por 4 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse lindo bombom de uva na travessa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
