Sem dúvida, almoço de domingo é mais do que uma refeição, é um ritual de união, aconchego e celebração em família. Confira o passo a passo dessa receita simples que o canal receitinhas com amor nos apresenta, e faça, você vai amar o resultado sofisticado!
Como fazer almoço de domingo
Para fazer almoço de domingo vamos precisar de leite, mussarela, ovos, tomate, tomatinho cereja, abobrinha, cebola, alho granulado, alho poró, sal, molho shoyu, ervilhas frescas congeladas e azeite. Inicialmente iremos preparar o refogado de legumes seguindo as instruções. Em seguida vamos bater os ovos com leite e sal. Iremos colocar num refratário levemente untado com azeite o refogado, cobrir com a mistura de ovos, dispor a mussarela fatiada, os tomatinhos cereja, polvilhar orégano, regar com azeite, assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
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Ingredientes da receita de almoço de domingo
- 200 ml de leite
- 100 gramas de mussarela
- 8 ovos
- Tomate
- Tomatinho cereja
- Abobrinha
- Cebola
- Alho granulado
- Alho poró
- Sal e pimenta do reino
- Páprica defumada
- Molho shoyu
- Ervilhas frescas congeladas
- Azeite a gosto
(*) quantidades dos ingredientes a gosto)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho poró picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Coloque a batata cortado em cubinhos, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a páprica defumada, o alho granulado, a abobrinha em cubos e refogue um pouco.
- Acrescente a tomate picada, as ervilhas, o molho shoyu, misture bem e deixe refogar um pouco mais. Retire do fogo
- Numa tigela coloque os ovos, o leite, o sal, e bata bem com um fouet.
- Num refratário retangular levemente untado com azeite, coloque o refogado de legumes, despeje a mistura de ovos e cubra com mussarela fatiada.
- Disponha os tomatinhos cereja fatiados, polvilhe orégano, regue um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse almoço de domingo suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
