Faça hoje mesmo esse fregolá de fubá que é uma receita rústica de origem italiana, se assemelha a uma broa de milho descontruída e preserva aquele sabor doce do milho. É uma receita que faz um sucesso danado. Então, está esperando o que para começar a seguir o passo a passo dessa receitinha ensinada pelo canal da Jana Cabral que é divino!?
Como fazer fregolá de fubá
Preparar o fregolá de fubá é simples. O modo de preparo do fregolá de fubá é fácil, em uma tigela, vamos misturar a farinha de trigo, o fubá, o amendoim sem casca, torrado e moído, a água, os ovos e a banha de porco derretida e misturar muito bem a cada adição desses ingredientes. Em seguida, iremos misturar com as mãos até dar o ponto de uma massa homogênea e estilo de biscoito. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem esse magnífico fregolá de fubá sensacional e que merece ser compartilhado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de fregolá de fubá
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de água ou suco de laranja com raspas da laranja
- 1 xícara (chá) de banha de porco derretida ou óleo
- 200g de amendoim sem casca, torrado e moído
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fubá e misture um pouco.
- Adicione o amendoim torrado, sem casca e moído e misture mais.
- Acrescente a água, os ovos e a banha de porco derretida e misture tudo muito bem.
- Misture com as mãos até dar o ponto de uma massa homogênea e estilo massa de biscoito.
- Em uma forma (20x30cms) forre o fundo com essa massa e espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno, faça cortes e sirva essa gostosura de fregolá de fubá que é um arraso e fica uma delícia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
