Ninguém irá resistir a esse camarão empanado com maionese temperada que é um aperitivo e tanto. É uma receitinha simples, porém super deliciosa e vale a pena fazer hoje mesmo. Então confira o passo a passo desse camarão ensinado pelo canal Receitas do Will que é divino!
Como fazer camarão empanado com maionese temperada
Preparar o camarão empanado com maionese temperada é simples. O modo de preparo do camarão empanado com maionese temperada é fácil, primeiro vamos temperar o camarão. Em seguida, iremos preparar um molho especial e depois fazer um creme para empanar esses camarões. Por último, vamos empaná-los e fritá-los em óleo quente até dourar. E então, iremos chamar todos para provarem esse camarão empanado com maionese temperada que é um espetáculo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de camarão empanado com maionese temperada
Para o camarão
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 500g de camarão rosa limpo
Para o empanamento
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal, pimenta do reino e farinha para empanar (a gosto)
- 250ml de água com gás ou cerveja pilsen bem gelada
Para o molho especial
- 1 dente de alho ralado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- Suco de ½ limão
- Raspas da casca de limão, salsinha, sal e pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Modo de preparo
Do molho especial/camarão
- Em um recipiente, coloque a pimenta calabresa, o azeite e o alho ralado, misture e reserve.
- Em uma tigela, coloque o camarão limpo, mas deixe o rabinho, o sal, suco de limão e a pimenta do reino e misture bastante.
- No recipiente que estava reservado com a pimenta calabresa adicione a mostarda, a páprica defumada, a salsinha picadinha, o suco de limão e a maionese e misture até homogeneizar.
Do empanamento
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione a água com gás e misture bem.
- Em um outro recipiente, coloque farinha de trigo e então, empane os camarões primeiro na farinha de trigo, depois passe-os na mistura com a água com gás e leve ao óleo quente e deixe fritar até dourar bem.
- Se quiser deixar o camarão esticado faça cortes nas costas dele antes de empanar.
- E então, retire do óleo, deixe escorrer no papel toalha e saboreie esse camarão empanado com maionese temperada que vai deixar todos apaixonados!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
