Nada mais delicioso do que saborear num almoço ou jantar ou num churrasco, uma salada de macarrão cremosa, sem dúvida, é tudo de bom. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa que o canal divinas receitas nos trouxe, e faça, você não tem noção, é imperdível!
Como fazer salada de macarrão cremosa
Para fazer salada de macarrão cremosa vamos precisar de macarrão penne cozido al dente, bacon, maionese, vinagre de maçã, mostarda, alho, cebola, tomate, cheiro verde, azeitona, brócolis, pimentão, rabanete, sal, orégano, óleo e azeite. Iremos inicialmente preparar o refogado de legumes seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar o macarrão cozido al dente num refratário, colocar o refogado de legumes, misturar bem, cobrir com o molho de maionese feito conforme o passo a passo, misturar bem e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de macarrão cremosa
- 300 gramas de macarrão penne cozido al dente
- 100 gramas de bacon
- 3 colheres(sopa) de maionese
- 2 colheres(sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher(sopa) de mostarda
- Alho e cebola a gosto
- Tomate sem sementes a gosto
- Cheiro verde e azeitonas a gosto
- Brócolis fervido por 2 minutos a gosto
- Pimentão verde e vermelho e rabanete a gosto
- Chimichurri a gosto
- Sal e orégano a gosto
- Óleo e azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira coloque o óleo ou azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira coloque o alho amassado, a cebola fatiada, a cenoura cortada em palitinhos, o sal, e deixe refogar um pouco.
- Adicione o pimentão verde e vermelho, cortado em palitos, o rabanete fatiado, o brócolis, ajuste o sal, coloque o chimichurri, misture bem e refogue por alguns minutos. Retire do fogo.
- Coloque o macarrão cozido al dente num refratário e reserve.
- Numa tigelinha coloque a maionese, a mostarda, o sal, o azeite, o orégano e o cheiro verde. Misture bem para homogeneizar.
- Despeje o refogado de legumes sobre o macarrão no refratário, adicione a azeitona e a tomate picada, o bacon frito e misture bem.
- Cubra com o molho de maionese, acrescente o vinagre de maçã, misture bem para envolver totalmente os ingredientes e ajuste o sal.
- E a salada de macarrão cremosa mais perfeita do mundo ficou pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
