Bolinho de arroz amanhecido: um petisco gostoso e sequinho, para uma entrada incrível no Dia das Mães

Quer surpreender seus amigos numa reunião informal servindo um petisco simples mas com um resultado requintado? Faça esse bolinho de arroz amanhecido, é sobre isso!

André Holmo
Bolinho de arroz amanhecido
Bolinho de arroz amanhecido

Essa versão deliciosa de bolinho de arroz amanhecido, que o canal teste receitas está nos ensinando, nada mais é, do que uma maneira gostosa de transformar sobras de arroz, num petisco irresistível.  Além disso é ideal para qualquer ocasião. Faça, porque é tudo de bom!

Como fazer bolinho de arroz amanhecido

Para fazer bolinho de arroz amanhecido vamos utilizar mussarela, calabresa, arroz cozido, alho, farinha de trigo, requeijão, ovos, sal, pimenta do reino, cebola, óleo, salsinha e cebolinha. Iremos colocar numa tigela o arroz cozido, os ovos, a calabresa ralada, o requeijão e misturar bem para homogeneizar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, modelar os bolinhos, conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e se deliciar!

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Ingredientes da receita de bolinho de arroz amanhecido

  • 150 gramas de mussarela
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 xícaras(chá) de arroz cozido
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres(sopa) de requeijão
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola
  • Óleo o quanto baste para fritar
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

  1. Numa vasilha coloque o arroz cozido, os ovos, a calabresa ralada, o requeijão, e misture bem para homogeneizar.
  2. Adicione a cebola e o alho picados, a farinha de trigo, a pimenta do reino, a mussarela ralada, a salsinha e a cebolinha.
  3. Misture um pouco mais com as mãos para incorporar os ingredientes e obter uma massa homogênea.
  4. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o bolinho.
  5. Repita esse processo com o restante da massa, e frite os bolinhos em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
  6. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
  7. E agora se delicie com esse lindo bolinho de arroz amanhecido!

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