Essa torta de sardinha, versão deliciosa que o canal receitas da Cris está nos ensinando, é o tipo de prato que transforma qualquer lanche ou refeição num momento especial. Além disso fica extremamente saborosa com um sabor e textura inigualáveis, Faça, é perfeita!
Como fazer torta de sardinha
Para fazer torta de sardinha vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite, óleo, maisena, fermento em pó, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de sardinha em lata, ervilha e milho verde em conserva, tomate, cebola, salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino. Inicialmente iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar metade numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio feito conforme o passo a passo, cobrir com o restante da massa, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
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Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
Para o recheio
- 2 latinhas de sardinha em conserva
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 2 tomates
- 1 cebola
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque os ovos, o leite, o óleo, e misture bem com um fouet. Adicione o sal, a maisena, a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
- Reserve.
Do recheio
- Coloque numa tigela a tomate, a cebola, o milho verde e a ervilha sem a água, a salsinha, a cebolinha e a sardinha grosseiramente amassada sem as espinhas.
- Adicione o sal, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Despeje metade da massa numa forma retangular ( 35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa suculenta torta de sardinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
