Salpicão com cebola caramelizada, para um toque sofisticado e diferente no almoço do Dia das Mães

Essa receita de salpicão com cebola caramelizada é irresistível. Já pensou em fazer um prato desse acompanhado de uma carne assada e um arroz fresco? Então, não pense duas vezes e siga logo o passo a passo desse salpicão ensinado pelo canal Bolo Doce Letícia que é de arrasar!

Como fazer salpicão com cebola caramelizada

Preparar o salpicão com cebola caramelizada é simples. O modo de preparo do salpicão com cebola caramelizada é fácil, primeiro faremos a cebola caramelizada. Em seguida, o molho. Na sequência, vamos preparar o salpicão. E então, iremos juntar o salpicão com o molho e misturar bem. Por último, vamos transferir para um pirex bonito, decorar com batata palha e se esbaldar com esse salpicão com cebola caramelizada super suave e refrescante!

Ingredientes da receita de salpicão com cebola caramelizada

Para a cebola caramelizada

• 3 cebolas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para o molho

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta do reino (a gosto)
• 1 copo de maionese

Para o salpicão

• Sal e batata palha (a gosto)
• 200g de presunto picado
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• ½ lata de ervilha fresca
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 450g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de uvas passas brancas e pretas hidratadas

Modo de preparo

Da cebola caramelizada

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga para derreter.
2. Adicione as cebolas em fatias, misture e deixe dourar levemente.
3. Acrescente o açúcar e o molho inglês, misture e deixe fritar mais.
4. Se começar a grudar no fundo, adicione um pouco de água e deixe fritar mais um pouco.
5. Assim que ficar bem dourada, desligue o fogo e reserve.

Do molho

1. Em uma vasilha, coloque o creme de leite com soro, a maionese, a mostarda, suco de limão, pimenta do reino e o azeite e misture bem para homogeneizar tudo.

Do salpicão

1. Em uma tigela, coloque o frango cozido com sal e desfiado, o presunto moído, a cenoura ralada, o milho escorrido, a ervilha escorrida, as uvas passas brancas e pretas hidratadas e a cebola caramelizada e misture levemente.
2. Assim que estiver tudo misturado despeje o molho por cima e misture novamente.
3. Transfira para um pirex bonito, faça uma decoração com batata palha envolta e então coloque essa receita maravilhosa de salpicão com cebola caramelizada que vai fazer o maior sucesso e acabar em 1 minuto!

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