O frango com legumes, nessa versão com um toque oriental, que o canal receitas que amo nos apresenta, fica incrivelmente suculenta, com um sabor e textura de dar água na boca. É a opção perfeita para um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Como fazer frango com legumes
Para fazer frango com legumes vamos precisar de peito de frango, brócolis, alho, cebola, sal, pimenta do reino, gergelim e azeite. Para o molho iremos precisar de água, maisena e molho shoyu. Vamos colocar numa panela o azeite, o frango em cubos, levar em fogo médio e deixar dourar de todos os lados. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e deixar refogar por 5 minutos. Vamos colocar o molho preparado conforme o passo a passo, deixar ferver para encorpar, finalizar com gergelim, retirar do fogo e se deliciar!
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Ingredientes da receita de frango com legumes
- 500 gramas de peito de frango
- 300 gramas de seleta de legumes congelada ( brócolis, cenoura e couve flor)
- 4 dentes de alho
- ½ xícara(chá) de água
- ½ cebola
- 4 colheres(sopa) de molho shoyu
- 2 colheres(chá) de maisena
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Gergelim a gosto para finalizar
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta do reino, leve em fogo médio e deixe dourar de todos os lados.
- Adicione o alho picado, a cebola em rodelas, refogue bem, acrescente a seleta de legumes, misture bem e deixe refogar por 5 minutos.
- Numa tigelinha coloque a água, a maisena, mexa bem para dissolver totalmente, adicione o molho shoyu, e misture para incorporar.
- Despeje esse molho sobre o frango e legumes na panela, mexa para envolver totalmente, ajuste o sal, refogue por 2-3 minutos para encorpar e retire do fogo.
- Finalize com gergelim a gosto e sirva esse magnifico frango com legumes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
