Essa versão de bolo de churros que o canal receitas da Elem está nos ensinando, fica extremamente deliciosa, com uma massa fofinha e um toque único de canela irresistível. Siga o passo a passo dessa maravilha e faça, o resultado é muito mais do que você pensa!
Como fazer bolo de churros
Para fazer bolo de churros iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, água, doce de leite, ovos, canela em pó, fermento em pó, essência de baunilha e sal. Vamos colocar numa tigela o óleo, os ovos, o sal, o açúcar e bater bem para homogeneizar. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com o doce de leite aquecido por 1 minuto no microondas, polvilhar açúcar com canela e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo de churros
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 240 ml de água
- 1 latinha de doce de leite ( 397 gramas)
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de canela em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar com canela para polvilhar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o açúcar, o óleo, o sal, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a água, o doce de leite ( 1 colher de sopa bem cheia), a essência de baunilha, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a canela em pó e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Aqueça o restante do doce de leite no microondas por 1 minuto, e despeje sobre o bolo. Finalize polvilhando açúcar com canela a gosto.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de churros!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
