Se prepare para deixar todos com água na boca servindo essa batata gratinada super descomplicada para inovar no seu cardápio e garantir diversos elogios e pedidos da receita. Portanto, siga agora mesmo o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal da Carla Tataro que é divina e super apetitosa!
Como fazer batata gratinada
Preparar a batata gratinada é simples. O modo de preparo da batata gratinada é fácil, primeiro vamos cozinhar a cabeça de alho com azeite no micro-ondas por 5 minutos. Em seguida, iremos ralar as batatas bem fininhas e colocá-las na água para não pretejarem. Na sequência, em uma frigideira, vamos refogar a linguiça e a cebola picadinhas. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com essa batata gratinada que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata gratinada
- 200g de linguiça
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 2 caixinhas de creme de leite
- 50g de muçarela ralada
- 50g de queijo prato ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino e sal (a gosto)
- 1 cabeça de alho
- 1 e ½ kg de batata
Modo de preparo
- Em um prato com um pouco de água no fundo, coloque a cabeça de alho, retire as pontinhas, coloque bastante azeite e leve ao micro-ondas com um prato por cima por 5 minutos.
- Rale as batatas bem fininhas e coloque-as na água para não pretejarem.
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a linguiça bem picadinha, misture bem e deixe dourar.
- Acrescente um fio de azeite e as cebolas picadinhas, misture e deixe eles dourarem. Reserve.
- Em uma tigela, coloque o creme de leite, a muçarela ralada, o queijo prato ralado e o parmesão ralado e misture um pouco.
- Adicione o alho cozido amassado e a linguiça refogada e misture mais.
- Junte a batata escorrida, o sal e a pimenta do reino e misture com as mãos até incorporar.
- Coloque essa mistura dentro de uma travessa, organizando as batatas de lado e o molho por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos e depois por mais 5 minutos sem o papel alumínio.
- E então, retire do forno e saboreie essa batata gratinada bem diferente e super molinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
