Quem é que não gosta de um purê? E quando se trata de um purê de mandioquinha recheado, então? Gente do céu, é a perdição. Essa receita é simples e muito apetitosa. Vai ser difícil olhar e não se esbaldar. Então, pare o que está fazendo agora e comece a preparar essa maravilha ensinada pelo canal Dicas da Pri Confeiteira agora mesmo!
Como fazer purê de mandioquinha recheado
Preparar o purê de mandioquinha recheado é simples. O modo de preparo do purê de mandioquinha recheado é fácil, primeiro vamos descascar as mandioquinhas e as batatas inglesas, colocá-las em uma panela, cobrir com água e deixar cozinhar em fogo médio até ficarem bem molinhas. Em seguida, iremos escorrer essas batatas e mandioquinhas, amassá-las até obtermos um purê. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com tanta cremosidade e sabor desse purê de mandioquinha recheado que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de purê de mandioquinha recheado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 100g de creme de leite (1/2 caixinha)
- 150g de presunto
- 150g de muçarela
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 500g de mandioquinha
- 2 batatas inglesas
Modo de preparo
- Descasque as mandioquinhas e as batatas inglesas.
- Coloque-as em uma panela, cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio.
- Escorra as batatas e mandioquinhas cozidas, amasse-as até obter um purê.
- Transfira-as para uma panela, adicione o cheiro verde picadinho, o sal, a margarina e o creme de leite aos poucos, misture bem e deixe cozinhar um pouco.
- Em uma travessa, coloque ao fundo metade desse purê, faça camadas de presunto e muçarela em fatias, cubra com o restante do purê e acrescente mais muçarela fatiada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar a muçarela.
- E então, retire do forno, desfrute e chame todos para experimentarem essa gostosura de purê de mandioquinha recheado que é uma tentação!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
