O bolo salgado fofinho, nada mais é, do que uma delícia que fica com uma massa leve, um recheio delicioso, e além disso é perfeita para servir em reuniões, lanche da tarde e até como prato principal. Siga o passo a passo dessa versão do canal Gordices da Teka, é top!
Como fazer bolo salgado fofinho
Para fazer bolo salgado fofinho vamos precisar para o bolo de, maisena, farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para o tempero iremos precisar de pimenta do reino, páprica defumada, cebolinha desidratada e sal. Para o recheio vamos utilizar cenoura, presunto, milho verde em conserva, tomate, requeijão cremoso e azeitonas. Iremos inicialmente preparar a massa, colocar os temperos, adicionar o recheio, seguindo as instruções e misturar bem para homogeneizar. Em seguida vamos despejar numa forma redonda untada e enfarinhada, dispor fios de requeijão cremoso por cima, assar por 40-50 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo salgado fofinho
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para o tempero
- ½ colher(café) de pimenta do reino
- ½ colher(café) de páprica defumada
- 1 colher(café) de cebolinha desidratada
- 1 colher(chá) de sal
Para o recheio
- ½ xícara(chá) de cenoura ralada
- ½ xícara(chá) de presunto picado
- ½ xícara(chá) de milho verde sem a água
- 1 tomate
- Requeijão cremoso a gosto
- 3 colheres(sopa) de azeitonas picadas
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, bata levemente com um fouet, adicione o óleo, a farinha e a maisena peneiradas, o leite e bata bem para incorporar.
Do tempero
- Adicione o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino, a cebolinha desidratada, o fermento em pó, misture bem.
Do recheio
- Acrescente o milho verde, a azeitona e o presunto picados, o tomate picado sem sementes, a cenoura ralada e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha fios de requeijão cremoso por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo salgado fofinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
