Bolinho de arroz crocante e fácil de preparar, para aproveitar o arroz que sobrou de ontem

Imagina transformar um ingrediente simples numa refeição sofisticada, crocante por fora e macia por dentro? Quer saber como? Confira o passo a passo dessa receita de bolinho de arroz que o canal Ediane comida mineira nos apresenta e faça, o resultado é imperdível!

Como fazer bolinho de arroz

Para fazer bolinho de arroz vamos precisar de maisena, queijo ralado, arroz cozido, ovos, tempero para carne, cebola, cheiro verde e sal. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos misturar bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Iremos modelar os bolinhos em formato de tubinhos ou como preferir, fritar em óleo quente, fogo médio, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

• 100 gramas de maisena
• 50 grama de mussarela ralada
• 2 xícaras(chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 sachê de tempero para carne
• ½ cebola
• Cheiro verde a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o arroz cozido, os ovos, a cebola picada, a mussarela ralada, o cheiro verde, o sal, o tempero para carne, o fermento e a maisena.
2. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Pegue uma porção de massa e modele o bolinho em formato de tubinho ou como preferir. 
4. Repita esse processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de arroz!

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