Nada melhor do que preparar um pão de queijo de cuscuz para saborear no lanche da tarde ou em qualquer hora do dia. É uma receita fácil e prática. Então, venha logo seguir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal do Bruno Rafael que é irresistível e imperdível!
Como fazer pão de queijo de cuscuz
Preparar o pão de queijo de cuscuz é simples. O modo de preparo do pão de queijo de cuscuz é fácil, em um recipiente, vamos hidratar o flocão de milho na água e deixar reservado. Em seguida, iremos ferver o óleo e o leite na panela em fogo médio. Na sequência, vamos bater o flocão hidratado e essa mistura de óleo e leite fervidos no liquidificador por 2 minutos. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de pão de queijo de cuscuz que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de pão de queijo de cuscuz
- 100g de queijo muçarela ralado
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 ovo
- Queijo parmesão ralado para empanar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce (até dar o ponto)
- ½ xícara (chá) de leite integral
- ½ colher (chá) de sal (ou a gosto)
Modo de preparo
- Em um recipiente, hidrate o flocão de milho na água e deixe reservado.
- Em uma panela, coloque o óleo e o leite, ligue me fogo médio e deixe ferver.
- Em um liquidificador, bata o flocão hidratado, a mistura de leite com óleo fervida e o sal por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o queijo muçarela ralado e um pouco de polvilho doce e misture bem para ajudar a esfriar.
- Acrescente o ovo e o restante de polvilho doce e misture até dar o ponto de uma massa macia, modelável e homogênea.
- Faça bolinhas com as mãos, empane no queijo parmesão ralado e coloque-as em uma forma untada com um pouco de óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse pão de queijo de cuscuz que é um arraso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais