O bolo frapê nada mais é, do que um clássico da confeitaria que reúne duas massas diferentes, branca e chocolate, e o resultado é um lindo efeito marmorizado e elegante de dar água na boca. Faça essa versão do canal cozinha da tia Nessa, você vai amar, é surreal!
Como fazer bolo frapê
Para fazer bolo frapê iremos precisar de farinha de trigo, creme de leite, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Vamos colocar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, misturar bem até obter uma massa homogênea. Iremos despejar metade dessa massa numa forma de furo central untada. Na outra metade de massa, vamos adicionar o achocolatado em pó, misturar bem, dispor sobre a massa branca, mexer levemente com um palito de churrasco, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia linda!
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Ingredientes da receita de bolo frapê
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de creme de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 colheres(sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o creme de leite, o leite, e bata bem com um fouet para homogeneizar. Adicione o óleo e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.
- Na outra metade coloque o achocolatado em pó, misture bem para incorporar.
- Disponha a massa de chocolate sobre a massa branca na forma, e misture levemente com um palito de churrasco para mesclar as massas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só saborear esse maravilhoso bolo frapê!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais