Que receita é essa, minha gente? Essa farofa mineira é encantadora e muito apetitosa. É uma receita simples, porém deixará todos pedindo bis e elogiando muito. Venha conferir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Receitas do Will que é uma tentação e vale a pena compartilhar!
Como fazer farofa mineira
Preparar a farofa mineira é simples. O modo de preparo da farofa mineira é fácil, em uma panela, em fogo médio, vamos fritar o bacon picadinho com um pouco de manteiga. Em seguida, iremos reservar esse bacon frito e usar a mesma panela. Na sequência, vamos acrescentar na mesma panela, mais manteiga e a cebola em pétalas e deixar murchar. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de farofa mineira que é um arraso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa mineira
- 150g de manteiga
- 200g de bacon
- 1 cebola grande picada
- 6 ou mais ovos
- Pimenta do reino, sal e cheiro verde (a gosto)
- Farinha de milho temperada (o quanto baste)
- ½ lata de milho escorrido
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon picadinho e um pouquinho da manteiga e misture um pouco até dourar bem.
- Reserve o bacon e use a mesma panela, em fogo médio, com a gordura que ele soltou, acrescente mais manteiga e a cebola em cortada em pétalas, misture e deixe murchar bem.
- Junte os ovos intercalando-os nessa cebola refogada e deixe cozinhar até criar uma crostinha dourada em volta.
- Com uma colher de pau, corte a parte que tem as gemas e vire para elas cozinharem bem.
- Coloque a farinha de milho temperada e misture muito bem para homogeneizar.
- Adicione o restinho da manteiga e mexa bem para que ela se misture.
- Finalize acrescentando o bacon fritinho e misture mais uma vez.
- Prove o sal e se necessário coloque mais.
- Junte a pimenta do reino, o milho verde escorrido e o cheiro verde picadinho misture novamente.
- E então, desligue o fogo e aproveite para saborear essa delícia de farofa mineira que é uma perdição e mega crocante!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais