Ninguém vai resistir a esse pão de coco divino e que desmancha na boca. Ele é coberto por um creme de coco especial e super simples. Confira o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Bateu, tá pronto que é imperdível e vale a pena ser compartilhado!
Como fazer pão de coco
Preparar o pão de coco é simples. O modo de preparo do pão de coco é fácil, primeiro faremos a massa, deixaremos ela crescer e colocaremos em uma forma untada com manteiga. Em seguida, vamos preparar o recheio feito com leite, leite condensado integral, ovo, manteiga e coco desidratado e misturar bem. Na sequência, iremos colocar por cima colheradas desse recheio de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar. E então, vamos retirar do forno e saborear essa tentação de pão de coco que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de coco
Para o recheio
- 1 caixinha de leite condensado integral
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco desidratado
Para a massa
- 5 colheres (sopa0 de óleo
- ½ copo americano de açúcar
- ½ pacotinho de fermento biológico seco
- 3 e ½ copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- 1 e ½ copo americano de leite
*medida do copo americano: 180ml
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o sal por 1 minuto. Reserve.
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador e misture bastante e deixe descansar por 10 minutos para o fermento agir.
Do recheio
- Em um recipiente, coloque o leite condensado e o coco ralado e misture bem até homogeneizar.
- Acrescente o ovo e a manteiga e misture mais.
- Adicione mais ½ copo de farinha de trigo na massa depois que ela descansou e misture bem até ela ficar bem elástica.
- Transfira essa massa par uma forma untada com desmoldante ou manteiga, cubra e deixe crescer.
- Assim que crescer bem, coloque colheradas do recheio de coco por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente até dourar.
- E então, se surpreenda com esse pão de coco tão macio e tão molhadinho que é de dar água na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais