O picadinho de carne suína nada mais é do que uma variação saborosa do clássico picadinho de carne bovina, só que com o sabor único da carne de porco. Além disso é perfeito para qualquer ocasião. Faça essa versão do canal teste receitas, é tudo de bom!
Como fazer picadinho de carne suína
Para fazer picadinho de carne suína vamos precisar de carne suína em cubos, alho, banha de porco, pimentão vermelho, amarelo e verde, mix de pimentas, cebola, tomate, sal, páprica picante, salsinha, cebolinha e temperos para carne de porco. Numa panela iremos colocar a banha de porco, levar em fogo médio, adicionar os cubos de carne suína e deixar fritar bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição do passo a passo, deixar refogar até a carne ficar macia, finalizar com a salsinha e cebolinha, retirar do fogo e saborear essa delícia!
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Ingredientes da receita de picadinho de carne suína
- 1 kg de carne suína em cubos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de banha de porco
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- Mix de pimentas a gosto
- 1 cebola
- 1 tomate
- Sal e páprica picante a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Temperos para carne de porco a gosto
- Água quente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque os cubos de carne suína e deixe fritar bem.
- Coloque sal, o mix de pimentas, temperos para carne de porco, cubra com a água quente, mexa bem, e deixe cozinhar até secar toda a água e a carne ficar macia.
- Adicione o alho, a cebola e a tomate picados, e deixe refogar. Acrescente o pimentão vermelho, verde e amarelo fatiados, a páprica picante, mexa para incorporar e refogue bem.
- Ajuste o sal, finalize com salsinha e cebolinha e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse suculento picadinho de carne suína!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais