Essa receita deliciosa e lanchão de forno que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando, fica extremamente saborosa e é perfeita para servir num almoço ou jantar leve. Confira o passo a passo dessa versão prática e fácil, e faça, o resultado é surpreendente!
Como fazer lanchão de forno
Para fazer lanchão de forno vamos utilizar salsicha, goma de tapioca, azeite, fermento em pó, ervilha em conserva, ovos, cenoura, tomate, alho poró, salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino, coentro e orégano. Inicialmente iremos colocar os ovos numa tigela, bater levemente, adicionar o sal, a goma de tapioca, o cheiro verde, o azeite e misturar bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, dispor essa mistura num refratário, seguindo as instruções de preparo, finalizar com mussarela ralada, assar por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
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Ingredientes da receita de lanchão de forno
- 500 gramas de salsicha
- 10 colheres(sopa) de goma de tapioca
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 6 ovos
- 1 cenoura
- 1 tomate picada sem sementes
- Alho poró a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro e orégano a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Presunto ralado a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata levemente. Adicione a salsinha e cebolinha, mexa bem, coloque o sal, a goma de tapioca e o azeite.
- Acrescente a tomate picada, o alho poró fatiado, a cenoura ralada, o fermento em pó, o orégano, o coentro, a pimenta do reino, a salsicha picadinha, a ervilha sem a água, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira metade dessa mistura para um refratário, cubra com mussarela e presunto ralados, disponha o restante da massa e finalize com mussarela ralada.
- Asse e forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e sirva esse suculento lanchão de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais