Já imaginou preparar um marrom glacê caseiro super gostoso, que desmancha na boca e que é feito com apenas 4 ingredientes? Então, venha conferir o passo a passo desse doce ensinado pelo canal do Bruno Rafael que é de comer rezando e aposto que todos irão adorar!
Como fazer marrom glacê caseiro
Preparar o marrom glacê caseiro é fácil. O modo de preparo do marrom glacê caseiro é simples, primeiro vamos cortar as batatas doce em rodelas, colocá-las em uma panela e cobrir com água. Em seguida, iremos levá-las ao fogo médio, tampar e deixar cozinhar até ficarem macias. Na sequência, vamos escorrer a água e colocá-las no processador junto com o leite condensado e bater até obtermos um purê e reservar. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para saborearem esse marrom glacê caseiro fantástico!
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Ingredientes da receita de marrom glacê caseiro
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 sachê de gelatina incolor hidratada
- 500g de batata doce
Modo de preparo
- Corte a batata doce em rodelas, coloque-as em uma panela e cubra com água.
- Leve ao fogo médio, tampe e deixe cozinhar até ficar bem macia.
- Escorra a água e coloque-as em um processador junto com o leite condensado e bata até obter um purê. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar, leve em fogo médio e deixe derreter bem, misture de vez em quando até obter um caramelo.
- Abaixe o fogo, despeje aos poucos o purê de batata doce e misture levemente até homogeneizar.
- Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela, desligue o fogo e adicione a gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante e misture muito bem.
- Despeje em uma tigela untada com um fio de óleo e leve à geladeira para endurecer um pouco.
- E então, retire da geladeira, corte em pedaços e sirva essa gostosura de marrom glacê caseiro que é divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais