Torta de liquidificador com massa fofinha e muito fácil de preparar para um lanche rápido e delicioso

Você está sem ideia do que preparar para o lanche da família ou para o jantar? Então vai adorar esta maravilhosa torta de liquidificador, do Canal Bateu, ta pronto, que também pode ser chamada de torta portuguesa fácil e todos vão amar! Com uma massa fofinha e um recheio divino, ela tem um preparo simples e rápido, então separe os ingredientes e faça ainda hoje! 

Como fazer torta de liquidificador

Para a receita de torta de liquidificador, coloque no liquidificador: os ovos inteiros, o leite integral, o óleo, a cebola, o sal, o queijo parmesão ralado e o amido de milho, batendo por 1  minuto para uniformizar. Junte a farinha de trigo sem fermento e bata ligeiramente, apenas para integrar. Agregue o fermento em pó e bata acionando a tecla pulsar para misturar. Transfira um pouco mais da metade da massa para uma forma redonda de fundo removível já untada e finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa gostosura!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a massa

• ½ colher (sobremesa) de sal (6 g) 
• 1 cebola pequena picada 
• 2 copos (americanos) de leite integral (380 ml) + um pouquinho de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
• ½ copo (americano) de óleo (90 ml) 
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (americano) de amido de milho (100 g) 
• 2 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento (220 g) 
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40 g) 

Para o recheio e finalização

• azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
• ½ lata de ervilha em conserva escorrida
• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 1 tomate picado e sem sementes 
• orégano (a gosto) 
• 250 g de muçarela picada ou ralada 
• 3 ovos cozidos, picados em cubos 
• 250 g de presunto picado ou ralado
• ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 cebola cortada em cubos 
• ovos cozidos em rodelas e tomatinhos-cereja cortados ao meio a gosto (para enfeitar)

Modo de preparo

Da massa, recheio e finalização

1. No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 2 copos (americanos) de leite integral, ½ copo (americano) de óleo, 1 cebola pequena picada, ½ colher (sobremesa) de sal, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 1 copo (americano) de amido de milho.
2. Tampe e deixe bater por 1 minuto para homogenizar.
3. Acrescente 2 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento e bata rapidamente, somente para incorporar.
4. Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata com a tecla pulsar somente para misturar.
5. Despeje um pouco mais da metade da massa numa forma redonda de fundo removível (26 cm de diâmetro), já untada e para o recheio, espalhe sobre ela: 250 g de presunto picado ou ralado, 250 g de muçarela picada ou ralada, ½ lata de ervilha em conserva escorrida, ½ lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 tomate picado e sem sementes, orégano a gosto, cheiro-verde picado a gosto, azeitonas verdes fatiadas a gosto, 1 cebola cortada em cubos e 3 ovos cozidos, picados em cubos.
6. Adicione um pouquinho de leite no restante da massa, para ficar mais fluida, misture e despeje sobre o recheio na forma.
7. Decore com ovos cozidos em rodelas e tomatinhos-cereja cortados ao meio a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 45 minutos.
8. Retire, aguarde amornar, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.
9. Pronto, agora você já pode servir e saborear sua apetitosa torta de liquidificador! Bom apetite!

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