Como fazer fubá suado mineiro com bacon e calabresa, o tradicional cuscuz mineiro cheio de sabor

Descubra como preparar um fubá suado mineiro tão prático, tão gostoso e suculento que aposto que todos irão pedir bis e a receita

Andre Holmo
fubá suado mineiro
fubá suado mineiro

Você que achava que preparar um fubá suado mineiro fosse difícil e demorado, se enganou, pois essa receita é prática e maravilhosa. É conhecido como prato único e aposto que será o prato predileto da família. Venha conferir o passo a passo desse fubá ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é um espetáculo!

Como fazer fubá suado mineiro

Preparar o fubá suado mineiro é fácil. O modo de preparo do fubá suado mineiro é simples, em uma panela, em fogo médio, você vai derreter a banha de porco. Em seguida, você irá adicionar o fubá e misturar levemente. Na sequência, você vai pingar água aos poucos e misturar sem parar até ficar bem úmido. E então, assim que ficar bem úmido, você irá continuar misturando por uns 8 minutos até cozinhar e parecer uma farofa. E você vai dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, você irá se surpreender com tamanha suculência e gostosura desse fubá suado mineiro que é top das galáxias!

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Ingredientes da receita de fubá suado mineiro

  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 folha de couve picada
  • Cheiro verde e sal (a gosto)
  • 100g de bacon
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
  2. Adicione o fubá e misture levemente.
  3. Pingue água aos poucos e misture sem parar até ficar bem úmido.
  4. Assim que estiver bem úmido, continue misturando por uns 8 minutos até ele cozinhar até parecer uma farofa.
  5. Desligue o fogo, tampe e deixe 5 minutos parado para ele suar.
  6. Em outra panela, coloque um pouco de óleo, a calabresa e o bacon em cubinhos, misture levemente e deixe dourar.
  7. Adicione a cebola picadinha e misture mais.
  8. Acrescente a couve picada bem fininha e misture bem.
  9. Desligue o fogo e despeje essa por cima do fubá cozido na outra panela, verifique o sal e finalize acrescentando cheiro verde picadinho.
  10.  E então, sirva esse magnífico fubá suado mineiro que é de dar água na boca!

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