O bolo de laranja sem dúvida alguma, é um clássico da confeitaria caseira que nunca sai de moda, muita gente ama e sempre está presente num café ou chá da tarde. Siga o passo a passo dessa versão com calda de chocolate do canal chef Léo Oliveira, é surpreendente!
Como fazer bolo de laranja
Para fazer bolo de laranja iremos utilizar para o bolo de, ovos, suco de laranja natural, farinha de trigo, açúcar, óleo e raspas de laranja. Para a calda de chocolate vamos precisar de creme de leite, leite condensado e chocolate ao leite. Inicialmente iremos preparar a massa do bolo, seguindo a sequência de adição dos ingredientes, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35 minutos a 180 graus. Em seguida vamos preparar a calda de chocolate conforme o passo a passo, retirar o bolo do forno, cobrir com a calda e finalizar com raspas de laranja. Depois disso é só se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 2 ovos
- 1 xícara(chá) de suco de laranja natural
- 300 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo
- 2 colheres(sobremesa) de raspas de laranja para decorar
Para a calda de chocolate
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de leite condensado
- 300 gramas de chocolate ½ amargo derretido
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento, aos poucos, intercalando com o suco de laranja, e bata bem a cada adição para incorporar.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar
Da calda de chocolate
- Numa vasilha coloque o chocolate ½ amargo derretido, o leite condensado, o creme de leite e misture bem para obter uma calda brilhante.
- Despeje essa calda sobre o bolo na forma, espalhe bem para ficar uniforme e finalize com raspas de laranja a gosto.
- Sirva em seguida esse sensacional bolo de laranja!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais