Ninguém irá resistir a essa batata viúva que é uma tentação. Essa receita é simples, mas muito gostosa e apetitosa. Confira agora mesmo o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal Bete com carinho que é imperdível e é de comer rezando!
Como fazer batata viúva
Preparar a batata viúva é simples. O modo de preparo da batata viúva é fácil, primeiro vamos fritar a batata em cubinhos no óleo quente até dourar. Em seguida, em uma frigideira, em fogo médio, iremos refogar a cebola picada no azeite até dourar. Na sequência, vamos acrescentar o tomate picado, o sal, o açafrão, a páprica doce, a pimenta do reino, a pimenta doce picada, o pimentão picado, os ovos cozidos em rodelas, abaixar o fogo, adicionar o alho frito triturado e a batata frita que estava reservada e misturar tudo muito bem. Por fim, iremos deixar cozinhar por 2 minutos, colocar a salsinha e cebolinha picadinhas, misturar e desligar o fogo. E então, vamos servir essa gostosura de batata viúva que é um espetáculo e aposto que fará o maior sucesso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata viúva
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 batatas
- Óleo para fritar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açafrão
- 1 colher (café) de páprica doce
- 1 pitada de pimenta do reino
- ½ pimenta doce picada
- 3 ovos cozidos
- Cheiro verde e alho frito triturado (a gosto)
Modo de preparo
- Corte as batatas descascadas em cubinhos.
- Frite essa batata em óleo quente até dourar.
- Seque-as em um prato com papel toalha.
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picadinha até dourar.
- Acrescente o tomate picado, o sal, o açafrão, páprica doce, a pimenta do reino, a pimenta doce picada, o pimentão picado, os ovos cozidos em rodelas, abaixe o fogo, adicione o alho frito triturado e a batata frita que estava reservada e misture bem.
- Deixe cozinhar por 2 minutos e coloque a salsinha e cebolinha, misture mais e então sirva essa delícia batata viúva que é uma perdição!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais