Pensa em uma farofa de cuscuz deliciosa, fácil de fazer, com queijo coalho, calabresa e bacon que é de deixar qualquer um apaixonado. Siga agora mesmo o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Teste Receitas que é sucesso puro!
Como fazer farofa de cuscuz
Preparar a farofa de cuscuz é fácil. O modo de preparo da farofa de cuscuz é simples, em uma tigela, vamos colocar o flocão de milho, o sal e o milho, misturar e deixar hidratar por 10 minutos. Em seguida, iremos transferir esse flocão hidratado para a cuscuzeira e deixar por 10 minutos. Na sequência, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar o bacon para fritar. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos saborear com essa farofa de cuscuz magnífica!
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Ingredientes da receita de farofa de cuscuz
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de água
- 200g de bacon
- 1 calabresa
- 2 xícaras (chá) flocão de milho
- 1 banana da terra
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola roxa
- Pimenta do reino, salsinha e cebolinha (a gosto)
- 300g de queijo coalho
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho, o sal e a água, misture e deixe hidratar por 10 minutos.
- Transfira esse flocão hidratado para a cuscuzeira e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon picado e deixe fritar.
- Acrescente a calabresa picada e deixe dourar um pouco.
- Retire toda a calabresa e o bacon frito e na mesma panela, coloque as bananas da terra para fritar até dourar.
- Retire a banana frita e na mesma panela, coloque o queijo coalho picadinho para fritar até dourar.
- Em uma outra panela, coloque a manteiga e deixe-a derreter, adicione a cebola roxa picadinha e deixe murchar.
- Acrescente o bacon, a calabresa e o queijo coalho fritos, a salsinha e cebolinha picadinha, a banana frita e misture bem.
- Junte o flocão hidratado e misture mais uma vez.
- Finalize com pimenta do reino e misture novamente.
- E então, sirva essa perfeição de farofa de cuscuz que é uma tentação e aposto que todos irão adorar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais