Bolo de maçã fofinho e perfumado, uma receita clássica e simples que todo mundo adora

Essa receita de bolo de maçã que o canal Julia Nakaya está nos ensinando além de ficar com um visual encantador de dar água na boca, é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão super aromática, e faça, é surpreendente!

Como fazer bolo de maçã

Para fazer bolo de maçã iremos utilizar para a calda, de água e açúcar. Para o bolo vamos precisar de, ovos, maçãs verde e vermelha, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga derretida, açúcar cristal, fermento em pó, canela em pó, suco de 1 limão e sal. Iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, e forrar com as maçãs fatiadas com a casca, seguindo as instruções. Em seguida vamos despejar a massa preparada conforme o passo a passo, assar por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar ainda quente, e polvilhar com a mistura de açúcar com canela. Depois disso é só desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 4 ovos
• 2 maçãs ( verde e vermelha)
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• 100 gramas de manteiga derretida
• 3 colheres(sopa) de açúcar cristal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 colheres(sobremesa) de canela em pó
• Suco de 1 limão
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 25 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do bolo

1. Corte a maçã vermelha e a maçã verde com a casca, em fatias finas, coloque numa tigela e regue com o suco do limão. Mexa bem para agregar.
2. Disponha as fatias de maçã com a parte redonda com a casca, voltada para o caramelo no fundo da forma, uma ao lado da outra.
3. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o leite, o sal e bata bem para homogeneizar.
4. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, metade da canela em pó e misture bem para incorporar.
5. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
6. Despeje essa massa na forma caramelizada e forrada com as fatias de maçã, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
7. Retire do forno, desenforme ainda quente, e polvilhe com a mistura de açúcar cristal + o restante da canela em pó.
8. E agora se delicie com esse belíssimo bolo de maçã!

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