Pensa em uma receita incrível e prática então faça agora mesmo um pão bolinha de alho sensacional e super fofo. Venha conferir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Da Terra que é top demais!
Como fazer pão bolinha de alho
Preparar o pão bolinha de alho é simples. O modo de preparo do pão bolinha de alho é fácil, primeiro faremos a massa. Em seguida, deixaremos descansar. Na sequência, iremos modelar bolinhas com essa massa e deixar crescer por 30 minutos. E então, levaremos ao forno a 180ºC para assar até ficar levemente dourado. Em seguida, vamos preparar uma cobertura com alho e manteiga derretidos no fogo. Por fim, iremos retirar os pães do forno, despejar essa cobertura por cima, polvilhar queijo parmesão ralado e levar ao forno novamente a 200ºC por 10 minutos. E então, vamos chamar todos para se deliciarem com esse pão bolinha de alho que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão bolinha de alho
Para a massa
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) cheia de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de óleo ou 1 colher (sopa) de margarina
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 3 dentes de alho
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a água, o sal e o açúcar e misture bem.
- Adicione a primeira xícara (chá) de farinha de trigo e misture bastante.
- Acrescente o óleo e misture mais.
- Junte o fermento biológico seco e misture mais.
- Coloque mais farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto de uma massa firme, meio pegajosa e lisa.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 25 minutos.
- Modele bolinhas com as mãos untadas com óleo, coloque-as em uma forma untada com um pouco de óleo.
- Cubra novamente e deixe crescer por uns 40 minutos.
Da cobertura
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e o alho amassado, misture e deixe dourar bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, até dourar levemente.
- Despeje essa mistura de alho com manteiga e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Se quiser tostar mais, leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 10 minutos.
- E então, retire do forno e prove essa gostosura de pão bolinha de alho que é sucesso garantido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais