Esse manjar de coco na travessa é incrível, prático, desmancha na boca e é uma tentação. Venha conferir o passo a passo desse manjar ensinado pelo canal Cozinhando com Nathy que é espetacular e o sucesso é garantido!
Como fazer manjar de coco na travessa
Preparar o manjar de coco na travessa é simples. O modo de preparo do manjar de coco na travessa é fácil, primeiro faremos a calda com açúcar e ameixas e colocaremos um pouco dessa calda com ameixas no fundo de uma travessa. Em seguida, iremos preparar o manjar colocando os ingredientes na panela e misturando até engrossar bem. Por fim, vamos despejar esse manjar nessa travessa e cobrir com o restante da calda e ameixas. E então, iremos chamar todos para saborearem esse magnífico manjar de coco na travessa que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de manjar de coco na travessa
Para a calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 200g de ameixa
Para o manjar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 300ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e misture bem até o açúcar derreter por completo.
- Adicione a água e misture mais até obter uma calda levemente grossa.
- Acrescente as ameixas e misture bem até a calda derreter mais e cozinhar bem as ameixas.
- Em uma travessa, coloque um pouco da calda e algumas ameixas e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até dissolver por completo.
- Adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o coco ralado e a essência de baunilha e misture tudo muito bem.
- Ligue o fogo baixo, misture sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.
- Desligue o fogo e transfira esse creme para a travessa com a calda e as ameixas.
- Cubra com o restante da calda e ameixas espalhando muito bem.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas e então sirva essa gostosura de manjar de coco na travessa que é sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais