Que tal preparar um petisco de costelinha frita com mandioca que é irresistível e aposto que todos irão adorar e pedir bis. É muito simples de fazer e tenho certeza que todos irão elogiar muito. Venha conferir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal Divinas Receitas que é de comer rezando!
Como fazer costelinha frita com mandioca
Preparar a costelinha frita com mandioca é simples. O modo de preparo da costelinha frita com mandioca é fácil, em uma tigela, vamos temperar a costelinha e deixá-la marinar por 15 minutos. Em seguida, iremos cozinhá-la na panela de pressão por 10 minutos. Na sequência, iremos fritá-la no óleo bem quente até dourar. E então, vamos fritar as mandiocas cozidas também. Por fim, iremos juntar a mandioca e a costelinha fritas e então chamar todos para saborearem essa gostosura de costelinha frita com mandioca que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de costelinha frita com mandioca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de Lemon pepper
- Suco de meio limão
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de Páprica
- 1 colher (chá) de Chimichurri
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 pimenta-de-cheiro
- 1 cebola cortada em rodelas
- 500g de mandioca cozida com água e sal
- Óleo para fritar
- 1kg de costelinha suína
- 3 dentes de alho
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a costelinha suína, o alho picadinho, o sal, o lemon pepper, a pimenta do reino e o suco de limão, misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo, a cebola em rodelas, faça uma camada com a costelinha temperada, acrescente a páprica, o chimichurri, a pimenta dedo de moça e de cheiro picadinhas, tampe e assim que começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Abra a panela, retire as costelas e espere esfriar.
- Frite essa costelinha em uma panela com óleo bem quente até dourar.
- Frite a mandioca cozida cortada em pedaços em óleo bem quente até dourar e junte com as costelinhas fritas e então saboreie essa costelinha frita com mandioca com um limãozinho que é um espetáculo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais