Você não vai acreditar em como é fácil e prático preparar o seu próprio iogurte caseiro natural. É sua receita de iogurte do canal Menino Prendado é cremoso saudável e perfeito para servir com frutas, granola ou até mesmo para você usar em receita de molhos e cremes. Confira abaixo o passo a passo de compra para o seu iogurte natural e economize muito.
Como fazer iogurte natural
Para preparar o iogurte caseiro vamos precisar de leite integral e iogurte natural. Ferva o leite e deixe esfriar até a temperatura desejada. Misture bem o iogurte ao leite morno. Cubra bem para conservar a temperatura. Coloque em um local fechado e deixe descansar por 12 horas. Após esse período, seu iogurte caseiro estará pronto para servir e saborear.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de iogurte natural
- 1 litro de leite integral, de preferência pasteurizado
- 1 copo (170g) de iogurte natural integral
Modo de preparo
- Comece fervendo o leite. Em seguida aguarde até que o leite esteja de quente para morno.
- A temperatura correta é de 45° C, se você suportar 10 segundo com o dedo no leite sem se queimar a temperatura está correta.
- Com o leite na temperatura correta adicione o iogurte caseiro natural e misture bem.
- Passe plástico filme sobre o recipiente com a mistura de iogurte natural, enrole uma toalha e mantenha por 12 horas em um lugar fechado, pode ser no forno ou micro-ondas.
- Depois é só retirar o plástico filme e provar desse iogurte caseiro natural maravilhoso.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais